- разработка ТТК, составление ТК - проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция - оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры - анализ и контроль себестоимости, разработка рекомендаций - контроль качества сыр.....
Регион: Пермь, Россия