Обязанности: вести процесс приготовления и соблюдать рецептуру замеса теста; регулировать процесс замеса и брожения опары и теста, работы дозаторов сырья; соблюдать рецептуру замеса полуфабрикатов, определять их готовность; производить.....
Регион: Вязники, Владимирская Область, Россия