Жиловка мяса (говядина, конина); Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода; Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Укл.....
Регион: Улан-Удэ, Республика Бурятия, Россия