Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Проработки, организация дегустаций, внедрение новых блюд; * Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд; Учет и калькуляция продуктов; Контроль качества приготов.....
Регион: Владикавказ, Республика Северная Осетия, Россия