Обязанности: - разработка меню 2 раза в год под руководством бренд-шефа. - составление меню шведского стола совместно с зав. производством, 1 раз в неделю. - контроль работы цехов (горячий, холодный, кондитерский) - контроль отдачи блю.....
Регион: Ярославская Область, Россия