Обязанности: Управление работой кухни в отсутствие Су-шефа; Планирование и контроль за приготовлением блюд; Контроль за подготовкой рабочих мест согласно установленным стандартам. Выполнение всех процедур согласно стандартам отеля; .....
Регион: Москва, Россия